餐飲篇
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【吃在美國篇】早餐系列(中)
這一頁延續上一頁的「早餐系列」, 我們再來看看更多美國人平常早上會吃的東西吧!
6. Breakfast Sausage 早餐式的香腸
Breakfast Sausage 美式香腸和台式香腸不管是味道或口感都相差很多。外形上有 Sausage Links (長條形)和 Sausage Patties (小圓形)的區別。口味的種類則有豬肉、牛肉、火雞和素食等。雖然覺得味道也不錯, 我個人還是比較喜歡台式的香腸。
7. Bacon 培根
Bacon 培根這種煎過的燻豬肉其實味道蠻好的, 只是油多了些。吃多了不但容易覺得膩, 對身體也不是很好。
8. Omelet 煎蛋捲
Omelet Omelet 是用蛋汁, 連同火腿、 肉、起司、 洋蔥、 青椒、蕃茄等一起煎捲成半月形的早餐。不但容易做, 味道也蠻好的。
9. Eggs 蛋
Eggs 到美國早餐店用餐時, 如果點了「蛋」, 服務生可能會問你蛋要怎麼弄(How do you like your eggs?), 你可以要求要 "scrambled eggs" (炒蛋), "sunny-side up" (只煎半面) 。
10. Hash Browns 薯餅
Hash Browns 這種油煎的馬鈴薯丁(或細絲)也是很受歡迎的早餐之一。麥當勞的早餐餐點中也可以見到 Hash Browns, 只不過他們的馬鈴薯絲是呈餅形(patties)。
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